Dagens rätt och mål!

Detta lagade jag igår mina kära läsare, och lovar och svär på att allt som allt tog inte mer än 1 timme.. då snackar jag om allt från att bööörja kära i kycklingen till det att bulguren var helt färdigkokad och allting var upplagd på talriken. So please try this at home... sååå gott, enkelt och snabbt!

Först stekte jag stora bitar av kycklingfilé men olja soja och gurkmeja på JÄTTE hög värme, woken/pannan ska vara HOT HOT HOOOOT



Sedan när kycklingen börjar bli lite gyllene brun så tillsätter vi önskad grönska/er, jag valde att bara köra med små champinjoner som inte ens behöver skäras upp, jag lovar det är sååå smarrigt, efter att de fått en fin brun färg så tillsätter jag en matsked jordnötskräm (inget måste men jag tror att det blir godare så)



så var försiktiga så det inte bränns, när jordnötssmöret löst upp sig med all juice så ska ni tillsätta denna satay sauce, faktiskt så var detta ett påhittat recept som jag testade för första gången igår



sen tillsätter du bara lite uppkokat vatten i hela grytan för annars blir hela röran för hård och koncentrerad, efter att du tillsatt vatten så tillsätter du limeblad, det som brukar finnas i dem flesta thai grytorna, finns oftast i asiatiska livsmedels butiker och det tillsammans med färsta små SUPER starka chillis brukar jag köpa och frysa in, de håller skit bra i frysen, så bara klipp dme lite och sätt in i grytan.
Sen tillsätter du färsk chilli som du finhackar, styrka efter smak, but I like it hot =)



när allt kokat ihop så sist tillsätter du koriander. låt det små puttra lie sen är grytan klar.



Sedan så kokar ni upp Bulgur, min råkade bli lite kladdig men det var gott ändå. Koka gärna upp det med någon fond eller buljong, jag tog grönsaksbujong.. gärna hemmagjord men det har man inte alltid, tillsätt lite flytande margarin eller alt smöt och vill man lyxa till det som jag gjorde kan man ta i lite saffran med



kan inte exakta mått med vatten å så... men man testar sig fram, man ser ju när de blir färdigkokta

Sen VIOLA! Lite enkel sallad med citron och olivolja... så har du en god middag =)



Sen vill jag bara lägga upp en bild som visar hur tråkigt vädret är här för dumma Gita som saknar kylan! haha



Sen vill jag lägga upp två gamla bilder, jag blir veeeerkligen motiverad till att träna som FAN när jag ser dessa bilder...AHHH!! oki jag får mer än gärna ha lite mer kött på benen än dessa bilder men lika vältränad iaf!



Gita och Jag



Moi!